A diversidade é certamente a maior característica de Itacaré. Também não podemos deixar de fora quando se fala sobre a gastronomia da cidade. Com uma mistura de cores, sabores, aromas e temperos, a culinária de Itacaré é uma festa para o paladar e atende a todas as preferências e gostos dos turistas. Uma simples comida caseira até um sofisticado jantar ou então os lanches rápidos e os saborosos cafés.
Quem aprecia uma alimentação saudável e de qualidade, encontrará nos restaurantes de Itacaré. A maioria dos alimentos sai direto das plantações para as mesas dos estabelecimentos.
Confira o nosso Guia de Restaurantes Itacaré, através dele você irá conhecer os melhores restaurantes e os pratos mais recomendados da cidade. Para informações sobre alimentação e sugestões de restaurantes em todo o país acesse o nosso Guia de Restaurantes Brasil. Antes de terminar o dia e após apreciar uma saborosa refeição, que tal fazer algumas compras em Itacaré para encontrar a lembrança perfeita para os amigos e a família?
A gastronomia de Itacaré
Os restaurantes de Itacaré primam pela qualidade de seus produtos. O fato do destino estar envolvido com iniciativas para o desenvolvimento sustentável da região, torna os empresários exigentes em relação a qualidade da alimentação. A maioria dos estabelecimentos trabalha somente com alimentos naturais como frutas, verduras e legumes sem agrotóxicos e produtos sempre frescos. Além deste privilégio, Itacaré tem também grande atividade pesqueira e muita oferta de pescados.
Todas as delícias do mar, com uma enorme variedade de peixes, mariscos e crustáceos, são encontradas nos restaurantes e nas barracas de praia. Outra característica da gastronomia de Itacaré, é que muitos chefs vindos de várias partes do mundo, residem na cidade. Isto atribui a culinária do destino uma mistura de sabores com diferentes influências. Itacaré oferece o melhor da culinária internacional em perfeita harmonia com produtos locais. Quem visita a cidade por uma semana terá a oportunidade de provar todos as opções e ter a cada dia algo novo e diferente em suas refeições. Existem restaurantes especializados nas cozinhas italiana, francesa, japonesa e mexicana.
Mas como todo destino baiano, em Itacaré a autêntica cozinha baiana é oferecida na maioria dos restaurantes. Os pratos mais tradicionais da culinária regional fazem parte dos cardápios e dentre estes está a famosa moqueca, que é servida com leite de coco, dendê e pode ser de diversos sabores com à base de camarão, peixe, entre outros. Para quem não dispensa uma bebida gelada na beira da praia existem várias barracas, que além de bebidas servem petiscos e porções de caranguejo, lambretas e outros aperitivos.
Noite
Quando o sol se põe Itacaré mostra o seu outro lado, uma animada vida noturna. A noite pode começar com um reservado jantar num dos vários restaurantes da cidade e prosseguir pelos bares com música ao vivo localizados na Pituba ou no centro e acabar nos luaus da Praia da Concha. Devido a diversidade dos visitantes, com diferentes nacionalidades e estilos, a noite de Itacaré é eclética e mistura vários ritmos. Nos bares que tocam som mecânico ou música ao vivo são ouvidos desde sons regionais como forró, um descontraído reggae ou ainda uma boa música popular brasileira. A medida que a noite avança surgem outros ritmos, como o hip hop e a música eletrônica. Tudo dependerá da ocasião e da animação da galera. E para acompanhar e embalar as festas, são servidas bebidas como o “capeta” (bebida alcoólica que mistura vodka, leite condensado, guaraná em pó e canela) e claro, não poderia faltar uma cerveja bem gelada.
Normalmente a vida noturna de Itacaré começa por volta das 22 horas e pode durar até um pouco mais que a meia noite ou atravessar a madrugada. Portanto, para recarregar as energias que foram gastas durante o dia, é bom descansar após o jantar e depois sair para as baladas, para realmente desfrutar as noites de Itacaré.
Um das festas mais animadas de Itacaré acontece na praia, são os famosos luaus. O endereço é a Praia da Concha onde turistas e moradores se divertem até o sol nascer. A melhor recompensa é no final da festa é ver o nascer do sol junto ao mar. Os turistas se deslumbram com a beleza com diferentes matizes do sol nas ondas. É uma boa maneira de começar o dia e certamente um momento abençoado por todos os santos da Bahia.
